🐝#KCAFE蜂蜜檸檬🍋我又喝完了啦
約你們一起再來訂
仔細算算我家已經喝掉六罐了
絕對是真愛❤✨
啾姊夫不抽菸不喝酒
但是他就是非常愛喝手搖
不過自從我們家冰箱中有了K-CAFE蜂蜜檸檬釀之後
完全很久沒有去買手搖,喝這個天然又健康
一大罐至少可以泡個30-50杯居家飲品(看大家比例份量)
因為只要簡單用湯匙撈一匙蜂蜜檸檬釀/兩三片檸檬,配上幾顆冰塊加上水那就是絕妙消暑好滋味還超級補充維他命C~對了連檸檬片我都會一起吃掉喔😋
如果你問我怎麼比例最好?
那跟大家說,淡淡喝、濃一點喝都好喝
我有時還會加一點百香果味道又多了幾分層次
甚至可以加入氣泡水or水or咖啡or啤酒都是絕佳搭配🍹
黃金比例的蜂蜜檸檬飲是來自K-Cafe
K-Cafe 20年來
保持日本料理達人
三谷省造源汁原味秘方醃漬
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⏰開團時間:即日起至10/4止
#夏日消暑健康飲品
#我發誓真的超好喝的喝過絕對會愛上
最佳蜂蜜檸檬搭配比例:
🍋冰水 - 25ml蜂蜜、300cc水(包括冰塊)
🍋熱水 - 25ml蜂蜜、300cc水 (晚上喝可以治夜咳。檸檬已經醃漬像蜜餞一樣,請一定咀嚼入喉唷~)
🍋氣泡水 25ml蜂蜜、300cc氣泡水 (冰鎮過,夏天絕配飲品)
🍋冰/熱茶 - 25ml蜂蜜,300cc青茶(如想要有層次的口感,可以再搭配一片葡萄柚或是柳橙片添加風味。)
🍋蜂蜜檸檬冰咖啡 - 使用咖啡濾掛包,杯底先放50克冰塊,掛上濾掛後,95度熱水慢慢注入,第一柱50cc先停30秒,讓咖啡粉充分悶蒸,再注入約100cc熱水,最後再加80克冰塊及25ml蜂蜜,攪拌後加入一片檸檬,則完成頂級蜂蜜檸檬冰咖啡。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何用甜美多汁的芒果與香氣逼人的百香果,做出最具夏日滋味的清涼冰品 ☞ 「百香芒果雪酪(Passion Fruit & Mango Sorbet/芒果雪葩)」。 夏天就是要吃水果,除了切來吃跟榨汁喝,做成雪酪冰品也是一個...
一顆百香果幾克 在 Facebook 的精選貼文
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🍋 檸檬大叔常溫檸檬磚 #開團中
🍋 夏季居家必備飲品食材
🍋 100%臺灣產檸檬原汁
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|| #檸檬養樂多冰沙||
正在減醣的我,目前在飲食上仍是有不少的限制。所以這一杯是特地做給另一半的,雖然我也好想喝啊!
冰塊、一顆 #檸檬大叔檸檬磚、一瓶養樂多、一顆百香果和幾片薄荷葉,通通放進 Magimix Taiwan 的食物處理機,再咻咻咻的打成冰沙狀,立刻就有一杯酸咪酸咪的冰沙飲了!
#所以你說手邊有檸檬磚是不是真的超方便
-
🍋檸檬大叔是採取 #果凍盒包裝,每顆重量約25克,大小就像平常我們吃的果凍一樣,方便攜帶。
想自己DYI檸檬汁,可以不用再去市場挑檸檬,或切檸檬放冷凍庫保存。檸檬大叔便利不沾手的方式,輕鬆優雅就能迅速獲得整顆檸檬的營養。
外包裝則是可愛的小巧仿水果紙箱包裝,每箱有12顆檸檬磚。我們這次有2、4、6、8箱(可分期)的方案可以選擇,當然是建議大家招一招家人朋友一起分享,最划算!
#檸檬磚室溫可保存1年
#一顆建議搭配750CC水量稀釋(可依個人喜好增減濃度)
一顆百香果幾克 在 ??????貪食日記 Facebook 的精選貼文
|宅配美食𓌉◯𓇋 ✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ #螞蟻窩 ꒱
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🌟螞蟻窩快閃櫃開幕慶🌟
7/24-7/25 在高雄夢時代3F蛋形廣場旁,每日發放限量 #60份軟糖來店禮 ‼️
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🏠 快閃櫃-高雄夢時代3F 蛋型廣場旁
📅 快閃日期:即日起~8/31
🔗 官網:www.mayiiwo.com
🔗 官方FB:螞蟻窩Mayiiwo Import Candy
🔗 官方ig: @mayiiwotaiwan
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大會報告!螞蟻窩快閃櫃到高雄夢時代啦✨
螞蟻窩目前主要是販售歐洲三種品牌的軟糖及巧克力!全部的商品都是經過他們嚴格把關才進口到台灣的喔!雖然短時間沒辦法出國去買當地的特色零食,但幸好還有螞蟻窩可以幫我們解解饞❤️
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#英國喵屋軟糖🇬🇧
#德國甜心熊軟糖🇩🇪
#義大利萊昂巧克力🇮🇹
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✨|英國喵屋軟糖 Candy Kittens|
❣️ 威爾斯藍莓伯爵貓
❣️ 溫莎櫻桃騎士貓
❣️ 愛爾蘭草莓公爵貓
❣️ 英格蘭芒果侯爵貓
❣️ 蘇格蘭西瓜男爵貓
(以上價格為 $149/125g;$179/145g)
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貓奴們絕對不要錯過這款貓咪造型的軟糖!
不只造型吸睛,連軟糖本身的內容物都很值得推薦,使用純素食材及天然果汁萃取製作,不含人工色素,是純素食者也可以食用的軟糖喔!每種口味顏色都不太一樣,吃起各有特色!我自己最喜歡他們的新品 #溫莎櫻桃騎士貓 ,軟糖表層有撒上酸糖粉,剛入口會覺得一陣微酸,之後越嚼會越帶出櫻桃的香氣!軟糖本身還蠻Q軟的,超美的顏色是純天然的果汁色澤喔!
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✨ |德國甜心熊軟糖 Naschlabor|
❣️ 莓果派對;熱帶水果 $159/包
❣️ 經典水果;40%特濃水果 $169/包
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來自德國的 #甜心熊 相信大家應該不陌生吧!熊熊抱愛心的造型是不是超可愛!這款甜心熊軟糖主打高純度天然果汁製作,總共出了四款包裝,每款口味都有些微差異!
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莓果派對:包含覆盆子及藍莓等,各種酸甜美莓都有!
熱帶水果:包含西洋梨及鳳梨等,讓他們帶你去度假🏖
經典水果;所有包裝的綜合版,有橘子跟百香果等,每種口味都想吃選這款🤩 軟糖Q軟帶咬勁,吃起來不會甜膩,反而很涮嘴想一直把熊熊們消滅~
40%特濃水果:這款果汁含量高達40%!有黑加侖、芒果等,喜歡濃郁果汁口感選這款
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✨ |義大利萊昂巧克力Leone|
❣️ 詩芙瑪朵明信片巧克力 淡雅/濃烈 90%
❣️ 詩芙瑪朵明信片巧克力 淡雅/濃烈 70%
(以上價格為$269)
❣️ 葛雷司巧克力磚 純粹經典烘培 25g $149
❣️ 葛雷司巧克力磚 純粹經典烘培 55g $249
❣️ 葛雷司巧克力磚 純粹咖啡醇香 55g $249
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這幾款來自義大利的巧克力也是必買清單🍫
可可豆來源可是使用最頂級的!把巧克力做成信封的樣子也頗討喜!四款口味除了分成苦、甜以外,還有分濃、淡呢!
「淡雅款」的果香與花香較明顯,澀味程度也較低,喜歡苦的選90%,跟我一樣喜歡甜的選70%!
「濃烈款」的苦味較明顯,果香與花香相較之下比較沒有存在感,酸味程度也偏低!
喜歡苦上加苦的選90%,喜歡苦甜感選70%!
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葛雷司巧克力磚使用古老的石磨技術,僅使用頂級可可豆、黑糖及墨西哥香草莢製作,成分相當單純!入口後就能吃到巧克力的濃郁香氣,還帶有微顆粒的口感!
其中純粹咖啡醇香是咖啡☕️加巧克力的綜合版,咖啡香完美融入巧克力裡相當迷人!
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一顆百香果幾克 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何用甜美多汁的芒果與香氣逼人的百香果,做出最具夏日滋味的清涼冰品 ☞ 「百香芒果雪酪(Passion Fruit & Mango Sorbet/芒果雪葩)」。
夏天就是要吃水果,除了切來吃跟榨汁喝,做成雪酪冰品也是一個超棒的點子,相信我,你的家人會開心的不得了(笑)。
做雪酪的材料只有新鮮水果跟糖,就這麼簡單,幾乎任何一種水果都可以做成雪酪;但由於每一次買到的水果的水份跟甜度都會不同,因此糖的用量會是一個關鍵,特別提醒 ,糖在雪酪裡扮演很重要的角色,糖愈少,結冰點愈高,口感亦會粗糙,適當的糖冰點降低,結成的冰晶則非常細緻,可以讓雪酪出現光澤和綿密口感。
在這集影片中,我們會跟大家分享如何自製簡易糖漿,因為直接加糖去調不易溶解,做成糖漿就方便多了。另外,要怎麼知道不同的水果,它的含糖量要多少呢?想知道的朋友可以參考一下影片中示範的生雞蛋檢測法哦!用這種生雞蛋檢測法就可以挑選任何自己喜歡的水果來製作雪酪,而不需要特定的食譜囉。
希望大家會喜歡這集影片。:-)
** 生雞蛋檢測法(the egg test)是由 Jill Silverman Hough 提出的有趣小技巧 **
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/n6801-q-77I
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Passion Fruit & Mango Sorbet 百香芒果雪酪 怎麼作呢?
下面是百香芒果雪酪的作法與食譜:
☞ 大約可做出3-4人份
☀︎ 片中使用攪打芒果果泥的料理機是 Cuisinart(美膳雅) 四杯的食物處理機,如果家裡沒有這種類型的食物處理機,可以改用果汁機也可以,不需要一定能打冰塊的那種
☀︎ 在打散冰晶的過程中,我們使用的均質機一樣是 Cuisinart 他們家的極輕量多功能攪拌棒,沒有均質機也可以把雪酪挖出來倒入料理機或是果汁機中攪打,或是直接用叉子攪打就可以了,用機器打會比較滑順,同時也可以拌入更多的空氣,讓雪酪輕盈一些些,但這不是必要的,用手是完全沒問題的喔 😋
✎ 材料 / Ingredients
☞ 百香果與芒果雪酪
芒果 3顆芒果,削皮去核後淨重取500g果肉
百香果 2顆
簡易糖漿 6~7大匙
✎ 做法 / Instructions
☞ 簡易糖漿
1. 小鍋裡加入100克糖跟100克的水,以中火煮至糖都溶解,煮滾後再繼續煮2分鐘,或煮到105°C即可
2. 煮好的糖漿稍微放涼後,倒入有蓋可保存的容器裡備用。此份糖漿只會用到6~7大匙,不會全用完,剩餘的糖漿可以用來調雞尾酒或做飲料,請冷藏保存
☞ 百香果與芒果果泥
1. 將芒果洗淨,去皮去核,把果肉切成小塊
2. 把百香果切半,用湯匙挖取果肉,用篩網過濾掉籽籽,只保留它的果汁
3. 在食物料機理裡加入芒果與百香果,把他們打成細緻的果泥,然後倒在一個大的容器裡備用
☞ 做雪酪
1. 用量匙一大匙做計量,在果泥裡一大匙一大匙地加入簡易糖漿,每加一匙都要攪拌均勻,直到甜度適中為止。請留意,糖在雪酪裡扮演很重要的角色,糖含量不足,雪酪的結冰點太高較容易結冰,口感亦會粗糙,而足夠的糖量會讓冰點降低,雪酪質感會更為細緻,若覺太甜也可以加檸檬汁來平衡
2. 將混合糖漿的雪酪果泥倒入金屬的容器裡,送進凍箱冰一小時,若你的冰箱一小時後邊邊沒結冰晶,就再多冰半小時
3. 用湯匙刮取邊緣和底部的冰晶,然後攪散。之後重複此動作約四到六次,每一小時冰凍一次,也可以用均質機、食物料理機或果汁機來代替手動打散冰晶
4. 最後一次打散冰晶的程序完成後,就可以直接冰過夜了
5. 在享用前,將冰了一夜的雪酪放在室溫下約20分鐘,質地會比較柔軟綿密
** 若不知道要加多少簡易糖漿,可以參考影片裡的生雞蛋檢測法。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#芒果雪酪
#夏日甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
一顆百香果幾克 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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#記得開啟CC字幕
前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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他們家的馬卡龍本來在網購宅配就很有名,
不過其實他的大本營就在新竹,是由法國甜點師傅手工製作!
多達20幾種的口味真的會有選擇性的障礙,
而且還有髒髒馬卡龍,
像是百香果巧克力、開心果 、萊姆羅勒都好好吃,
外酥內饀真材實料,
其實還有很多種口味Amy都沒試過,
現在還有限定的母親節禮盒是有印字的喔!
他們家的馬卡龍好吃又不膩 ,像是當彌月禮盒、婚禮小物也超適合的,
住外縣市的朋友們可以直接網路訂購喔!
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詳細圖文 ➡️ https://amy77.com/blog/post/habibi-macaron
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