#有璟美食家 #中式 #小籠包
原來有八色小籠包?!而且裡面放的材料也很獨特
起司,黑松露,鵝肝,蟹粉等等...!!!!
這小籠包看起來也很美,味道也很好吃
然後其實這一家一定要點的就是水煮牛(麻辣口味)
辣度可以選,我跟朋友們點中辣吧,對韓國人來說是剛好的辣度
這個像是麻辣火鍋,湯頭味道很濃,麻麻的味道很好吃啦
裡面的牛肉當然入口即化,還有豆芽菜·各種菇,冬粉~~
但是這個份量超級大,一定要3-4個人一起吃喔
🍽餐廳:樂天皇朝信義店 / 110台北市信義區忠孝東路五段68號
🐷精靈們會員制:https://www.youtube.com/channel/UCEY9FsB93j2qMsx1R6MMFaQ/join
🐷IG 인스타
https://www.instagram.com/602avenue @602avenue
🐷YouTube 「有璟嘿喲」
https://www.youtube.com/c/serena4547yz
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過154萬的網紅WACKYBOYS 反骨男孩,也在其Youtube影片中提到,雖然這些想紅想瘋了的幕後很🦐 但今天反骨要帶大家知道什麼叫做真正蝦🦐 情人節就讓反骨帶大家生龍活虎一波 至於有多蝦、有多彈,帶女友去試了就知道 情人節優惠套餐 2人同行520暢飲(軟性飲料無限暢飲或生啤3杯) 水果莎拉 水煮龍蝦1隻(檸檬奶油) 海陸炸物拼盤(蝦,牡蠣,雞翅 棒棒腿) 最後再一...
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[我們的新樂趣,挖掘健康美味又”實用”的便當!]
我們的愛店Deliday有一個副牌推出預定便當,
前天忘記訂購昨日中午就立刻來訂,
今天拿到便當真的超級驚喜,因為真的豪好吃!!
而且昨日也一起把晚餐訂好,中午取餐,
所以每天真的都在為下一餐打拼,哈哈哈!
現在雖然很多都標榜健康餐盒什麼低GI食物,
但基本上我個人是很討厭這種路線,
以前最討厭的就是每週一都吃的舒肥雞胸便當,
但今天這個真的很棒,調味不多但又很有味道,
表示食材品質好之外,也有料理手法,
只是水煮或是一般的便當,我是絕對不吃的!
另外實用的意義在於方便拿取在公園裡吃,
以及不用怕變涼,晚上吃也很好吃,
我看這段時間之後,我可以做出便當大賞,
我可是信義區午餐公園長征隊的隊長,代號德呢!
晚上想說涼涼,也想看看好久不見的市區,
我就從公司走到古亭站搭捷運,
結果不知不覺今天也累積了一萬五千步,
希望這些WFH遺留下來的好習慣,都可以維持,
期待體檢的時候,可以有個不錯的成績單。
歐對了,這個圖上的果子叫做海檬果,
長得有點像百香果的皮、柳丁的顏色,
我爸說這有毒,還好沒有亂撿回去研究,哈哈哈!
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#辣椒蟹 #新加坡菜必點 #辣椒蟹醬包 #極簡做法
我覺得我的唸力還蠻靈的。
我們家的電視有90%都停留在MOD的料理有關頻道,反正就是26x的頻道,早餐及晚餐後,都一直看food food food.
慶幸當中大部份是亞洲、澳洲、英國的節目,都是我喜歡的。
最近又看到介紹新加坡的辣椒蟹,大炒鍋翻炒著紅紅的濃稠醬汁加上蛋液,我大流口水,畫面一直留在腦中,唸了幾天好想吃啊!
記得去澳洲的時候,看到不少亞洲餐廳的招牌都大大字寫著Chilli Crab, 用一道菜就可以招來客人,可見魅力有多大。
1980-90年代,加拿大華人餐館流行椒鹽蟹、起士焗蟹,但也未見過把椒鹽蟹寫在招牌的。
台灣朋友到香港都愛吃避風塘炒蟹,但本地人(如我)也許更愛薑蔥炒蟹。
泰國的咖哩炒蟹,也是我心頭愛。
螃蟹我愛吃炒的,螃蟹是很特別的食材,會吸又會放。
蟹肉本身很會吸醬汁的味道,又很會釋放鮮味出來。搭配的食材吸了螃蟹的鮮甜,真的好吃到飛上天!
像咖哩蟹,用那醬汁配飯隨便就吃兩碗飯!
一直不敢常挑戰星馬菜,因為香料台灣不好買,處理辣椒也覺得煩。信義區好幾家星馬餐廳,以前想吃就去吃就好,這幾個月想念得不得了。
唸完辣椒蟹辣椒蟹一個星期,我竟收到辣椒蟹的醬包!真的嚇到。
這醬包是冷藏送來的,原來是新加坡有名的湯包品牌出的,這個品牌的湯新加坡朋友很推,而這個Chilli Crab 醬包,從網上看是大廚很自豪的私房配方。
我平常很怕成份一連串化學名詞,但這包辣椒蟹的醬都是天然成份來的。
外面的醬包通常是小小包很濃縮很多添加物,這個醬標榜是原汁原味,一包就有300ml,不用再調。
早上去市場買了一隻沙公,一斤多一點,肉很扎實,準備晚上來炒。
過程超簡單,沙公炒幾下,加點水煮到8成熟(沒幾分鐘就熟),整包醬料倒下去,加一顆蛋的蛋液,拌一下醬汁濃稠就可以起鍋了!
感覺不會比煮泡麵難。
超級美味!!
餐桌上突然沒人講話,只剩下吸蟹肉及醬汁的聲音,螃蟹鮮甜到不得了。甜甜酸酸,不會很辣(比咖哩蟹辣度弱很多)。
新加坡流行配炸小饅頭,或用法國長棍來沾醬吃,超馬先生做了”類口袋餅”來沾醬吃,真是好吃到好開心!
辣椒蟹聽起來很辣,實質是 #甜辣風味,因醬汁中有番茄醬成份。另外蛋液也中和了辣味,而辣味只留在嘴唇跟口腔前面部位,不會辣到喉嚨,非常溫和。
這醬包做得好到我沒有意思想自己去做了!又要熬海鮮高湯,又要大量辣椒.......因為材料很天然,這個就用買的好了。
能夠炒蟹當然也能炒蝦,其實醬本身就非常有海鮮的鮮味,也許做燴飯類也很好,再下單來試。
信義區 水煮 餐 在 WACKYBOYS 反骨男孩 Youtube 的精選貼文
雖然這些想紅想瘋了的幕後很🦐
但今天反骨要帶大家知道什麼叫做真正蝦🦐
情人節就讓反骨帶大家生龍活虎一波
至於有多蝦、有多彈,帶女友去試了就知道
情人節優惠套餐
2人同行520暢飲(軟性飲料無限暢飲或生啤3杯)
水果莎拉
水煮龍蝦1隻(檸檬奶油)
海陸炸物拼盤(蝦,牡蠣,雞翅 棒棒腿)
最後再一個海鮮釜飯
加上暢飲
就是 $2520 (愛 我愛妳)+$520(我愛妳)→$3040(想妳是妳)
店家地址:信義區松壽路18號(威秀1樓走到底轉角處)
電話:02 2388 2999
營業時間:中午11:30~凌晨2:00
https://reurl.cc/Ezz4Rn
消夜場也很適合喔!🍺
@威爾森龍蝦&愛爾蘭瘋薯
#情人節推薦 #大龍蝦
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