想吃
排隊都排不到的
半熟起司塔嗎
不要問
看就對了
#好想吃Pablo 半熟起司塔
甘味平橫 Sugar Blanc
內餡製作:
將奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、檸檬汁加熱攪拌
攪拌到一半再加入過篩的玉米粉
加熱到濃稠即可
待內餡冷卻後,將內餡加進塔皮搖晃均勻
放入冷凍30分鐘
表面塗上蛋黃液,再送進烤箱180度烤12~15分鐘。
塔皮製作:
將製作塔皮的材料混合攪拌搓揉
再加入蛋,繼續攪拌成麵糰
將麵團壓平放置在模具中
拿叉子在塔皮上戳洞
放進冷凍30分鐘
鋪上重石,放入烤箱
180度烤15分鐘定型
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅社畜時代 Wage Slave,也在其Youtube影片中提到,訂閱BOBA播吧Youtube https://goo.gl/uqGXVQ *每周一和五一起來『吃上癮、做上癮』 內容: 想吃排隊都排不到的半熟起司塔嗎? 不要問,看就對了!! #好想吃Pablo 半熟起司塔 #甘味平橫 塔皮材料: 低筋麵粉50g 全麥麵粉30g 發酵奶...
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內容:
想吃排隊都排不到的半熟起司塔嗎?
不要問,看就對了!!
#好想吃Pablo 半熟起司塔
#甘味平橫
塔皮材料:
低筋麵粉50g
全麥麵粉30g
發酵奶油50g
糖粉35g
杏仁粉20g
蛋10G
步驟:
攪拌搓揉均勻
繼續攪拌成麵糰
將麵團壓平放置在模具中
拿叉子在塔皮上戳洞
放進冷凍30分鐘
鋪上重石
放入烤箱
180度烤15分鐘定型
內餡材料:
奶油乳酪270g
鮮奶油100g
糖粉40g
檸檬汁5g
過篩玉米粉 1茶匙
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