【新聞稿】2021 AOW 亞洲侍酒師大賽圓滿落幕
最新一屆 【AOW 冠軍盃亞洲侍酒師大賽 ( AOW Champions League Best Asian Sommelier)】決賽在 3 月 27 日舉行,活動比照國際標準,是台灣規格最高的侍酒師競賽,由 AOW 珍愛葡萄酒藝術有限公司 (以下簡稱珍愛 AOW) 與 CMC 中環文化基金會共同主辦,法國 CIVB 波爾多葡萄酒行業協會、法國在台協會商務處、奧地利商會、德國葡萄酒協會、葡萄牙軟木協會協辦,鼓勵台灣餐飲院校學生及餐飲業的新秀,精進與學習,力拚國際化。
競賽活動選在陽明山網紅熱門打卡景點「花之最」,優美的花園餐廳是科技大廠中環(2323)旗下投資的餐飲事業,公司近來積極布局休閒娛樂產業,同時擁有中式餐飲「康迎鼎」、義法餐酒館「花之最」、日式餐廳「京之最」、台菜餐廳「台之最」、火鍋餐廳「鍋之最」,以及「比夢烘焙坊」,整合台灣餐飲文化的多元性,並將陽明山打造成為美食餐飲基地「比夢生活園區」(Beaumont Park)。
培訓與競賽活動未受疫情太大影響,活動主辦方珍愛 AOW 創辦人翁曉蕾(Sherry Weng)與總監李昕嬡(Nicole Lee)表示:「我們有一個夢想,希望讓充滿熱情的朋友連結在一起,共同經營有溫度的餐飲文化。餐飲文化的關鍵是人,透過細膩服務與美味餐點,傳遞人與人之間的交流,創造美好記憶,寫下我們的故事」。
社會組得獎者,冠軍「台北萬豪酒店餐飲部侍酒師黃嘉偉」、亞軍「Logy 侍酒師邱國睿」、季軍「台中頂粵吉品侍酒師張琳」、殿軍「高雄安東尼歐餐廳主任吳晉綱」奪得。校園組得獎者,冠軍為「University of Angers Hotel management(法國昂熱大學)」陳柏諺、亞軍為「景文科技大學餐旅管理系」陳可欣、季軍為「弘光科技大學餐旅管理系」陳衍菖。獎項由珍愛 AOW、中環文化基金會、德國葡萄酒商會、奧地利商會、法國波爾多葡萄酒學院 CIVB、法國在台協會商務處、葡萄牙軟木協會、誠品酒窖、夏都酒店集團、LUCARIS 水晶玻璃、加佳酒 Plus 9、金醇臻品、大同亞瑟頓、亨信股份有限公司、積木文化、茂世企業、台灣愛諾特卡 Enoteca、吉悅酒窖、達標智源、酒訊雜誌、好食 365、威年華、簡單葡萄酒坊、台南藝術基金會、饕弄杯、天涯旅人酒窖、亞舍股份有限公司、紐西蘭麥圖亞 MATUA 酒莊共襄盛舉,旨在鼓勵餐飲人才的培養,創造國際舞台,讓餐飲業的青年侍酒師,透過比賽互相切磋,並鼓勵年輕學子以學習為目的,持續不斷的成長,創造新一代的台灣葡萄酒文化。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
昂特欣過量 在 StoryTeller 說故事 Facebook 的精選貼文
#睡前故事:【Golden flight】
有時不禁問自己,這幾年工作教我難忘的,究竟是風景還是人呢?
機組人員間有俗稱「Golden flight」,在更表上看見這些航班編號,有如中樂透一樣雀躍。「Golden flight」有幾種解釋,可以是在外站停留的日數長,以致外幣津貼優渥;可以是與其他航點比較逗留時間相同,但外幣津貼特別多;也可以是全程不需要過量勞動,客人比較容易應付。
恰巧我值勤前往蘇黎世的航班,符合以上的所有定義。被安排逗留整整三天,開心得快要瘋掉。瑞士物價較昂貴,因應當地消費水平,外幣津貼相對其他航點多。客人十分友善,從不催促,也不表現不耐煩。派餐時可能太大意,沒踏穩餐車的剎停腳踏,車子突然向後滑。害怕得手忙腳亂之際,紳士的客人立刻按著不受控的餐車,反過來問我有沒有受傷(天啊感動流涕)。
航班在午夜起飛,客人睡著後開始和同事們寒喧一番。不少同事攜著家人上班,並已安排好行程,決定好到哪裡觀光。當時還是新鮮人,沒有充足的事前準備,一心只想目睹飄零燕般的蒼翠迤邐。草草地寫下幾個雪山的名字,打算到埗隨便找個走走,在山澗裏坐上小火車,或者找個湖邊休息發呆。
常掛在口邊:「飛咩port都好,最緊要有靚腳。」去哪個航點固然重要,與工作顆伴能自在地一起在外遊歷卻是最難得。沒有什麼計劃的我,抵埗後被問及要不要一同前往雪山。原來同伴已計劃好行程,清楚交通安排和細節,更主動提岀能幫忙訂購火車票。下班後能不帶腦子岀門,跟著準備充足的同僚看好風光,世上大概沒有比這更美好的事吧,於是爽快地説好。
坐上Interlaken的火車 正後方是綿延的雪山,和暖的陽光打在臉上,美得不想移開視線。我們拿岀準備好的水果零食,邊説著工作的趣事,邊欣賞明信片般的醉人景致,渡過了愜意的下午。
後來,與這幾名同事再沒在航班上碰見過,但群組到今天仍會偶爾聊著日常。早一陣子同事在群組分享結婚喜訊,收到訊息打從心底高興道賀。大家都感慨地説,瑞士之行大概就是一輩子裏一起共事的唯一一次。不知道他日還有沒有機會一起飛到某處,再結伴欣賞不知世界哪端的湖光山色。
工作有趣之處是沒有固定的同僚。每次上班便要重新自我介紹一遍,認識一群嶄新的臉孔。長期訓練下,大家早已習慣健談模式,和每個第一次見面的人都很聊得來。這種職場文化有好有壞,有些人享受談天説地,下班後潚灑地説再見;有些人受不了罐頭式對話,覺得機上發生的事都是逢場作戲。
可能我很幸運,遇過的大部份同伴都拿岀真心聊天。正因為下次未必能再見,發現大家的對話更易觸及深處。不一定能再碰上,反而成為更放得開分享的原因。在漫長航程裏,幾小時的相對而坐,開始不諱言地説東説西。哭訴家人離世而低泣、呢喃被愛人背叛而流淚、回想有趣工作見聞笑個不停、説著喜歡的食物眉飛色舞,描繪心頭理想閃閃發光。有些同事也會把平常難以啟齒的擔心娓娓道來,尋求意見面對人生路口的抉擇。偶爾想起無厘頭的對答發笑,也不時被那些心靈雞湯般的對話安慰。
不斷經歷不知下次相見是何時的遇見,開始相信所有相遇都是緣。在外地一同遊歷後,發現特別投契因此保持聯絡;經歷地獄航班後建立起革命情感,即使多累也要在機場訴著苦吃點什麼才甘願回家。僅此一次的交錯,能寫岀的種種後續相知,實在難能可貴。想到這些才明白,工作教我難忘的明凈嫣麗,除了風景還有遇上的每一個人。
飛行教我的其中一件事,是即使在彼此生命旅程只能佔一小段風景,所有短暫的遇見仍然值得回味一輩子。
Storyteller: Froggy is flying 飛行青蛙
Illustrator: Patpatkate
#沒有你的故事也是你的故事
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昂特欣過量 在 寶靈魔法學院 Facebook 的最佳解答
#大麻與博弈合法化
#2025萬博
先與大家分享兒時😜
在美國就學所經歷過的幾段失敗的情感過程。
大部分並不是因為我們不相愛而分離。
原因是對方使用過量與過度的大麻與海洛因和搖頭丸(MDMA)等... (休閒型娛樂藥物)或是沈迷於博弈。
導致對方的情緒失控,出現低落與焦慮妄想等
不受控行為讓我非常的受苦。
所以選擇離開。
每次的分手都哭倒路濕台階...肝腸寸斷⋯⋯
花很長的時間才恢復正常的生活。
當時、都還年輕氣盛,精力充沛。
人在異鄉,除了唸書之外,放學後沒什麼事可做又才剛學習開車。
晚上很閒,就與同學們約好開著車到處閒晃。
或是,去附近的夜店與飲食店認識一些有趣的朋友。
假日就開幾小時的車,到拉斯維加斯和印地安保護區享受飆一下的感覺。
陪男友賭錢晚上小酌一下,當然也是例行公事。
在夜店裡,都會有一些帥哥與美女們,來刻意與我們做朋友,請我們抽幾口煙、喝一些飲品。
我們覺得他們的穿著好時尚、很酷,又開跑車又長的英挺帥氣、(風流瀟灑的屬性是當時的極品)
於是當然、我們這群可愛年輕的小女生,被把很正常!
然後展開熱烈的交往。
他很貼心,也很呵護著。
有時候過度保護讓我覺得窒息。
例如不讓學抽煙,去哪都要報備管制你的交友等!
雖然把你放在家中照顧的無微不至很暖。
但等待著他回家的過程好累。
所以放學後就是跟當時的泰國華僑室友一起與朋友們做菜小酌。(感謝他我們學習了許多家常泰國料理)
然後等待著.....
而平常除了上課之外就與一些留學生們,逛街購物等...
有一天,我發現他的情緒非常不穩定。
個性變得衝動又暴怒..
我不知道他發生了什麼事,很替他擔心。
起初、我以為他是工作不順利..或是友誼遇上挫折..
後來、才從他的包包中搜索到吸食器..
真是嚇壞我了....
而我的生活中只有他,
我只能容忍他的壞脾氣與爆炸的性格。
但、依然,離。不。開。他。
他有多爆炸呢...
當時他跟(韓國朋友)在一起時情緒最激動高昂。
這位講義氣又瘋狂癲癲的友人其實我很欣賞他。
他都會保護女生,並且在大家被欺負時拔刀相助。
有他在出門都很有安全感!
而且去夜店時因為我們都喝得到很醉超瘋狂⋯⋯
他很可愛,當我們女孩子要去洗手間的時候,怕找不到路、會迷路!
無論是誰,他都會在門口等...
安全護送我們回到原處...是不是有溫柔體貼...帥氣十足啊⋯⋯
但很惱人的就是他們喜歡去路上飆車..
挑釁一下周圍的氣氛
而且開車真的很危險...🚬
飆不過就生氣或是刻意做一些很壞的舉動,所以經常鬧事打架!
每次都傷痕累累的回來!
東西亂丟又臭又髒真是氣死我了!
他自己認為這樣很酷...很帥!
我已經疲憊不堪⋯⋯
只想讓他快去洗洗睡..
把他那臭氣沖天的腳臭去除、不然真的很不想有親密關係。
跟他在一起真的很辛苦。
於是有一天真的受不了了。
告訴同學我想離開結束這段辛苦的情感。
經歷了一番難熬的過程。
然後突然間我的生活就被另一位帥氣的男性瞬間接收了...
於是又展開了下一段戀愛...
我們這群無知少女就這樣的不知不覺長大了...
很感激在美國經歷了許多段轟轟烈烈的愛情...
讓生命過程能豐富美妙過...也學習到很多事情。
我的案例還是屬於很幸運的範圍!!!
有一些留學生的朋友們,長得太美太精緻。
交往了多年才發現對方在兜售休閒型藥物....
然後就已經認識了好久怎麼辦⋯⋯
更是離不開對方...
(故事各式各樣都有)有淒美浪漫的下場、也有愛到深處最後進入豪門的....
直到我再長大一點...
認識到一位越南華僑,他很紳士,很帥,很孝順單純而且個性很酷!
很直爽又說到做到說話算話、人品好又善良....
開的跑車也是我最愛!
結果他的副業居然是博弈產業...而且很大宗。
母親相勸告知..不要跟愛賭的人在一起。
家中道德觀深重。
最後因他的工作太特殊了!
只好又忍痛離開!
這讓我在近幾年、思考著藥物與博弈的開放空間!
如果這些休閒型藥物與管理,可以在被安全管制下允許使用嗎?
或是擁有一定劑量的方式使用是否能解決什麼!
但使用這些產品的人們,
他們真實的需求是怎樣的屬性?
是否真實需要?
還是會因為過度依賴而上癮?
都需要經過完整的大數據與資料來做出正確的分析。
並使用專業有臨床實驗後才能推敲未來對人類有助益的方向!
目前世界上有許多休閒合法的區域在使用這些產品放置在醫療領域的成果有成功的經驗。
也治療了許多疾病,並有效的預防了一些疾病。
也許我們該用多種角度去思考,這些未來可能將會繼續開放的項目。
#並且在安全下被使用
對後代來說~
可能就不會出現跟我兒時一樣的受苦而分手了!
#也許只要交一個男友到底就會幸福結婚美滿了...
#也許我那幾任就不會死亡了......🚬(啜泣著)
#也許會有真實幸福的道路出現!
但人們的意志力是否能真實控制自己不受到藥物上癮的危險,是需要大家來仔細來衡量評估的。
關於博弈產業... 待續🚬
#有相同經歷者自己知道航
#那些曾經一起經歷過好朋友們
#我知道你們偶包深不出聲沒關係啊...
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目前懷孕13週
孕前就發現有甲狀腺低下的問題
也有在醫院追蹤治療
只是
上週去禾馨做自費檢查
醫師詢問了關於我的甲狀腺數值
(TSH>8,T3/T4正常)
及藥物劑量
(一三五吃一次,一次100mg)
就說這劑量太低
建議把TSH吃到正常甚至有點甲亢都沒關係
聽到這邊開始緊張了
畢竟甲狀腺會影響寶寶的神經發育...
可是新陳代謝科又說這劑量就可以
所以我領的是慢箋...
等到下次回診已經是11月底的事了...
想請問版上有沒有媽媽願意提供相關資訊或經驗
可以先讓我安心一下的...
因為要等到星期六才有時間再去諮詢婦產科醫師...
孕期好容易不安啊...
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