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同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,蒟蒻出名低卡又低脂,所以近年市面上越來越多由蒟蒻製成的產品,包括蒟蒻烏冬、蒟蒻飯和蒟蒻珍珠,很多人將它當作減肥聖品,用來代替正餐。不過營養學家Mandy Wong提醒,蒟蒻雖然健康,但加工蒟蒻有可能高糖高鈉,比吃正常的飯和烏冬更不健康。她亦不建議長期以進食蒟蒻、維持低熱量水平來減肥,否則回復正常飲食...
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釋多糖減肥 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的最佳貼文
[減脂期的有機污染物(POPs)危害⚠️]
今天唸到2020年《Food and Chemical Toxicology》期刊關於益生元在減重老鼠身上,是否能降低POP的危害的研究。
所謂「持久性有機污染物(persistent organic pollutants,POP)」,就是像殺蟲劑、塑化劑或是戴奧辛這類的環境荷爾蒙,無法自然分解, #溶於脂肪中,在脂肪組織中的堆積隨著時間而增加,半衰期可達10-15年,對身體造成持續性的破壞,例如心血管疾病、代謝疾病、生殖系統問題甚至是癌症。
一般環境荷爾蒙的暴露分成兩種:
⚠️外源性暴露:
透過污染的食物,例如:魚,尤其是生物鏈當中上層者,或是高脂肪的肉類或內臟。
⚠️內源性曝露:
主要是發生在減肥中,就像我影片中提到 #多喝水的理由之一,就是因為所有脂溶性污染物都會在脂肪分解過程中,從脂肪庫釋放到血液中,若不儘快喝水尿尿排出,對於身體的危害便會上升。
這些環境荷爾蒙的危害,都已在許多減重相關研究(生活型態或減重手術)中被證實,這些減肥後的肥胖受試者的血液中危害物濃度大大提升。
而一個很有趣的觀點就是:
#吃到環境荷爾蒙會容易變胖 這件事,或許跟 #身體的保護機制有關,就像我常提到脂肪的上升是高脂高糖食物造成內毒素上升、身體發炎上升後,免疫對抗發炎後的結果,而當攝入的脂溶性毒素越多,體內的「脂肪庫存拉大」(fat mass storage capacity)這個動作,是為了保護身體,免受毒性傷害的結果。
(亦即不讓脂肪儲存這些脂溶性毒素,而放任在血液中亂跑的話,會有更大的傷害)
#因此減脂本身就承擔著釋放出毒物的過程
#那要如何降低傷害呢?
這個研究用的方式,是介入含植物來源的多酚類的食物,例如:蔓越莓萃取物、菊苣纖維(inulin)、木質素(Lignin),豆類食物也有這些纖維和植物多酚,發現能夠有效降低減脂期老鼠體內的環境荷爾蒙濃度跟傷害。
環境荷爾蒙無所不在,脂肪越多的人「毒倉庫」越大,但是在減脂的過程中總有重複暴露的風險,故建議在減脂中的人除了要 #多喝水,也建議 #多攝取植物性來源的多酚類食物喔!
#今日讀書心得
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想吃的還是照吃不誤,只要延長兩餐的間隔,就能燃燒更多脂肪。除了減肥,拉長兩餐間隔也有助抗失智。
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蒟蒻出名低卡又低脂,所以近年市面上越來越多由蒟蒻製成的產品,包括蒟蒻烏冬、蒟蒻飯和蒟蒻珍珠,很多人將它當作減肥聖品,用來代替正餐。不過營養學家Mandy Wong提醒,蒟蒻雖然健康,但加工蒟蒻有可能高糖高鈉,比吃正常的飯和烏冬更不健康。她亦不建議長期以進食蒟蒻、維持低熱量水平來減肥,否則回復正常飲食後容易體重反彈。
很多人都不知道蒟蒻是由甚麼製造,Mandy解釋,蒟蒻是一種熱帶植物,磨成粉後可用來製作食品,「蒟蒻熱量低,也能為身體提供飽肚感,普遍每100克的蒟蒻只有5-10千卡;它同時是一種富含纖維的食物,內裏有一種名叫葡甘露聚糖的水溶性纖維,有助維持腸道健康及平衡血糖水平。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210607/X6CVCLZH5VARBJS46Z26MMP3A4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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#飲食 #蒟蒻 #減肥 #營養學家 #熱量
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釋多糖減肥 在 果籽 Youtube 的精選貼文
早前掀起ABC果汁熱潮,市面上排毒果汁眾多,更聲稱持續飲用有減肥功效。不過營養學家Mandy Wong提醒,雖然身體有排毒機制,但這些果汁不只低纖更可能高糖,無助減肥,更會增肥。
市面上有這麼多標榜排毒的果汁,Mandy解釋,排毒是指身體器官如皮膚、腸道、腎臟及肝臟,都有助排走不同的廢物,「這些廢物包括汗液、尿液、大便、水溶性毒素、進食後經過消化和吸收而剩下的廢物,或是經過新陳代謝的副產品,例如乳酸、尿素化合物,甚至是藥物酒精。」 不少人以為排毒果汁富含纖維,不過Mandy提醒,飲用這些果汁無助排毒,「如果是由新鮮蔬果壓榨而成,即鮮榨果汁,基本上沒排毒功效,因經過壓榨的水果,內裏的纖維大部份都會流失,對腸道健康或幫助身體排走廢物沒正面幫助。」網上指慢磨機能保留纖維,但其實是慢磨機最主要是保留蔬菜水果的營養素,例如維他命C等,不能保留纖維。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210527/EBVYJESSXZAUNPC5MA7OSJZYVM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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釋多糖減肥 在 暗網仔出街 Youtube 的最佳解答
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我的成長故事: https://www.youtube.com/watch?v=Kdhtp6A6YJE
我講 '香港' 10,000次: https://www.youtube.com/watch?v=-G4uDe3QUfs
我受夠了, 我的精神困擾: https://www.youtube.com/watch?v=aQ6uxaQhiS4&t=7s
24小時內學印度話: https://www.youtube.com/watch?v=g3EmtyVK1BQ&t=55s
發掘香港火山岩地方煮蛋-橋咀島
試在離島用香港知名火山岩石煮健康餐單
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在香港知名火山岩石島煮健康餐單
試在香港知名火山岩石島上煮食物
試在香港知名火山岩石島上煮東西吃
嘗試在香港知名火山岩石島上煮東西
試在香港火山岩島上煮健康餐單
如果照鏡, 連我自己也不相信我是一個會做運動的人. 2017年有一段時間經常做運動甚至請私人教練: 朋友們同樣不相信我是一個會做運動的人.因為我身型好像完全沒什麼變化.
最後道出的問題是: 我的飲食.
民以食為天, 但我偏偏對自己所食的東西求其到極點!
那些計增肥多食蛋白質 , 減肥少點吃糖. wa fuck!
聽到都覺得煩!
(Show gym workout clip)
但這又能夠解釋到我為何做一陣子運動就會累. 所以我不能再這樣我要健康我要消脂
(Asking for corn flakes)
未來的48小時會做一生人從未做過的全天侯餐單飲食煮食. 每一餐都會是我親手煮的.
(Show oatmeal breakfast day one & meal plan)
我不是怕之後要挑戰上山煮東西吃... 而是我煮東西真的很難食...
(Asking for utensils phone call)
還沒跟大家講, 我煮食會帶我到香港其中一個曾有岩火石的無人島: 橋咀州.
(Show mountain footage until -Door bells, then open door. )
(Meal 2)- 9802-falling tripod transition to 9803)
(Talk history of 橋咀州)
(Show coke and lava) 看了這條影片後令我對1250度的岩漿有了幻想.
橫掂都要煮嘢食, 不如試一下用岩漿去完成這件事.
———
作為西貢附近其中一個無人島的橋咀州. 出名有很多已冷卻的火山岩. 亦有指要走到島上的另一邊才接觸到.
所以我會嘗試到橋咀 州去用火山岩 煮我嘅食物.
——
這次來橋咀州可以說是重遊舊地.
兩年前我第一次來 橋咀州是跟一群男女仔朋友一起來的. 大家還到荒島游水, 玩. 還生食海鮮.
(Clip)
今次我來也是食東西, 但就是一個人. 而是看自己能否生存到.
————-
還沒來到前打算上山走到島另一邊到岩石區. 被買船飛俾我嘅姐姐告訴那個位置是到不到的..
————
最後在岩石上的碓煮不熟我那個蛋. 我只能超超回到社會. (Last meal)
呢條片我都係想講我對飲食業嘅人士多咗一份尊敬. 雖然佢哋煮食唔係攀山涉水. 但要做足煮得熟是美味嘅食物的確係晤簡單.
希望能夠為持我呢個餐單有幾耐得幾耐. 變成一個更好, 更有規律, 更有恆心嘅人. Until next time! 暗網仔再出街, 再見. Bye bye !
釋多糖減肥 在 【減重又護心】新型降血糖藥物介紹_新陳代謝科/林安琪醫師 的推薦與評價
發表日期:107年9月11日(星期二)發表人:新陳代謝科/林安琪醫師50歲的陳先生患有第二型糖尿病多年,已經使用過3種傳統的口服降血糖藥,但血糖控制仍然 ... ... <看更多>
釋多糖減肥 在 [新聞] 糖尿病新藥可減重「一般人無效」 - 看板pharmacist 的推薦與評價
https://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/9103939.shtml?ch=fb_share
影音: https://goo.gl/MUr3qs
九成糖尿病患體重過重或肥胖,食藥署核准台灣第一個排糖藥物,可讓患者從尿液中排出多
餘的葡萄糖,降血糖又能減重。不過,醫師提醒,只適用於糖尿病患,一般人別想利用排糖
藥物減重。
糖尿病學會理事長許惠恒表示,以第二型糖尿病的盛行率百分之九點八推估,每十位國人就
有一位是糖尿病患。體重增加一直是部分糖友的困擾,研究發現,新上市的排糖藥物可同時
降血壓、血糖與減重,但只在糖友身上有效。
許惠恒說,第二型糖尿病的致病原因複雜,至少與八個生理機轉有關,穩定控制血糖是治療
關鍵,傳統治療方式是透過胰島素分泌來控制血糖;口服排糖藥物的機轉是阻斷腎臟回收葡
萄糖機制,讓多餘的糖分隨著尿液排出。
研究顯示,糖友每天從尿液約排除七十八克葡萄糖至體外,差不多相當於一碗白飯,約三百
一十二大卡熱量,如此三個月後,約可減少三至四公斤。「一般人服此藥沒有減肥效果。」
許惠恒說,該藥物只在糖尿病患者身上有效果,因為一般人血液中的糖分不會過高,藥物不
會發揮效果。
亞東醫院新陳代謝科主治醫師江珠影表示,口服抗糖新藥需配合原有的糖尿病藥物服用,視
病患糖化血色素變化,再調整用藥。江珠影說,排糖藥物主要作用在腎臟,所以腎功能不好
的糖友,如腎功能指數過低,就不適合服用此類藥物,另外,服用此藥要多喝水,讓糖分順
利排出,避免泌尿道感染。
目前排糖藥物尚未納入健保,自費價格一顆約新台幣六十元,一次療程為卅天,需耗費一千
八百元;預計未來二、三年會有更多口服排糖藥物出現。
第二型糖尿病致病機轉。
資料來源/許惠恆醫師、製表/吳佳珍
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主要是輔助DM病人,因減少葡萄糖吸收,改善肥胖體質。
非DM病人的肥胖,吃這個藥就沒有用。
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