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🚴♀️昨天趁著好天氣到外頭騎獨輪運動了一小時,
早上還把本週影片完成✅,
後來發現每週要完成影片工作真的很困難,
除了事情很多很雜,
有時候還會莫名想偷懶.......,
若再加上小樹搞一些事情老師找我,
就可以煩心到爆炸呀!
不過我還是會為大家繼續堅持的,
這週拍的東西很有趣,
一個氣炸雞腿變化兩菜,
糖醋雞腿+韓式炸雞佐生菜,
再搭配金沙杏鮑菇,
每一道菜都很好吃呀!
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▪️今日便當人生:
起床後香料烤雞腿放氣炸鍋,加熱金沙茭白筍、雞心下水湯,現做蒜炒四季豆,十分鐘完成✅。
🔸常備菜:金沙茭白筍、雞心下水湯
🔹氣炸鍋料理:香料烤雞腿
🔸當日現作:香料烤雞腿、蒜炒四季豆
✨小樹一直說不想再吃雞肉
✨今天的金沙杏鮑菇用的是李子柒蛋黃醬
✨雞心下水湯小孩應該會很喜歡
#減醣便當 357號
✔️香料烤雞腿🐔
✔金沙茭白筍🌱
✔️蒜炒四季豆🪴
✔️雞心下水湯🍲
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過261的網紅廢物小廚_Rubbish Cooker,也在其Youtube影片中提到,創意料理當然要使用「旺味米香腸」來製作呀! 📣傳承幸福好味道 原來可以將大腸包小腸完美的直接結合❤️ ❌沒有防腐劑 ❌人工色素添加物 ✅嚴選台灣仙糯米 ✅堅持當天現宰溫體豬 ✅手工切肉拌料 ✅堅持天然腸衣 🎉4月最強新品活動🎉 3/22~4/21期間 只要訂購額達340元(不含運費) 就直接...
韓式糖醋肉氣炸鍋 在 ☆~Rainy‧小雨~☆媽咪的媽媽經 Facebook 的最佳貼文
【外食生存守則】
這幾日都在聊健心和健身,今天來聊健食吧!
有在下廚的煮婦一定都知道,加了糖的料理會有多吸引人,裹粉油炸後融合脂肪的香氣與酥脆口感有多讓人欲罷不能,多用幾種酸甜鹹調味醬料能讓食物味道更有層次,引人食指大動。
糖就是最會驅動胰島素搬運工的標的物。
裹粉油炸正是碳水化合物與大量脂肪的組合,碳水化合物正好呼叫胰島素搬運工把這些高熱量通通搬到脂肪細胞裡。
調味醬料裡的高鈉容易造成水腫,甜味和勾芡的澱粉又會再次驅動胰島素搬運工。
美味的外食或多或少都會使用以上調味手法。因此,飲食控制期間,最好不要外食,寧可自己準備便當。因為我們不知道在烹調的過程中,為了增加美味,食材是否被加入糖或含糖醬料。
如有外食,最好選擇有營養標示者,並從中選擇無糖、低碳水化合物者,料理方式選擇蒸煮料理為佳,食物優先選擇蛋白質與大量蔬菜,飲料只選無糖者。
含糖飲料好入口,很容易讓人不小心攝取過多糖,可說是飲食控制最大的敵人。
嘴饞想喝手搖飲料?選擇無糖的茶就好,不要加奶和珍珠。
喜歡喝咖啡?喝黑咖啡就好,不要加糖和牛奶。
除此之外,還要留意外食的五大地雷:
地雷一——要小心醬料:外食的醬料經常含有大量的糖,舉凡日式照燒、中式糖醋、臺式滷肉或蜜汁、港式叉燒、韓式烤肉醬等,都會在醬汁裡加糖增味提香。
地雷二——要小心炸物:裹粉的炸物,其酥脆外皮就含有大量澱粉,放進油鍋吸飽油之後,最容易喚醒胰島素搬運工將這些熱量通通存入脂肪細胞。
地雷三——要小心濃湯和勾欠:濃湯和勾欠濃稠的口感都來自澱粉,而且是精緻澱粉,搭配富含脂肪的高湯湯底,正好喚醒搬運工將熱量存入脂肪細胞。如果很喜歡喝湯,選清湯就好。
地雷四——要小心低卡低脂產品:為維持好味道,低卡低脂產品經常會有更高的含糖量,購買前先閱讀營養標示,就不會誤買地雷。
地雷五——要小心醃漬小菜:吃起來酸酸甜甜或鹹鹹甜甜的小菜通常含有不少糖,飲食控制期間最好敬而遠之,改選不含醬的沙拉或燙/炒青菜。
舌尖上的味覺具有適應能力,愛吃糖會習慣,不吃糖也會習慣。
我曾經無糖不歡,打著「心理健康」的理由,用甜食犒賞自己。
然而當時不曾細思,為何我必須靠甜食才能撫慰自己?
習慣無添加糖的飲食生活後,我更能體會萬千自然食材的有滋有味。
好鳥枝頭亦朋友,落花水面皆文章。
運動後的暢汗淋漓,孩子的笑語銀鈴,大千世界裡的色彩繽紛、萬物流動、節奏旋律,無一不是撫慰。
===
翻相簿發現居然找不到外食照片,只好放氣炸洋菇照。
洋菇的蛋白質含量高於一般蔬菜,熱量低,吃起來很有飽足感,是我飲食控制期間的好朋友。
【氣炸烤起司洋菇】
材料:洋菇、乳酪絲、海鹽
作法:
洋菇洗淨去掉粗蒂,鋪上披薩用的乳酪絲,放入氣炸鍋用攝氏180度烘烤十分鐘,取出擺在盤上再灑點海鹽就好了。
===
小雨麻健食、健身也健心的故事週一至週五每日更新,歡迎常浮出水面來跟我互動。
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韓式糖醋肉氣炸鍋 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文
💥『10分鐘三道快速料理(豬.魚.雞)』
全聯買回來的『梅花豬肉塊』、『鮭魚塊』、『雞腿塊』
今天來教大家,Cinya平常在家如何簡單做這三道醃醬!
直接入鍋煎或氣炸鍋或烤箱,只要10分鐘!既快速又美味!
👉 第一道:~韓式辣醬肉片~
五花豬肉塊一盒(切成厚片1cm)
韓式辣醬4大匙 +味醂1大匙
👉 第二道:~味噌美乃滋嫩雞~
雞肉塊一盒
味噌3大匙 +蒜味美乃滋3大匙 +油1大匙
👉 第三道:~糖醋鮭魚~
鮭魚一盒(切成塊狀)
米酒1大匙 +蕃茄醬3大匙 +白醋2大匙 +香菇素蠔油1大匙
作法:
1. 醬料攪勻跟肉浸泡一下 (可放隔夜)
2. 可以用鍋子煎,也可以用氣炸鍋或烤箱去烤
要氣炸時可以裹 酥脆粉 /玉米粉 /地瓜粉,也可以不沾粉直接氣炸,有沾粉的記得用油噴一下
3. 入氣炸鍋或烤箱:180度10分鐘
💥 肉質吃起來超嫩的!!有沾粉的表皮會脆脆,我較愛不沾粉的,很夠味,超好吃!!
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韓式糖醋肉氣炸鍋 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的最佳貼文
創意料理當然要使用「旺味米香腸」來製作呀!
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400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAs...
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXD...
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhx...
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糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ...
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNr...
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QU...
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8k...
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z...
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uN...
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芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmB...
法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
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韓式大醬火鍋:https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
起司烤年糕:https://youtu.be/TC0TDXnMxSw
麻辣水煮魚:https://youtu.be/rrwRyLuXPLo
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氣炸蛋撻:https://youtu.be/9cfWcJ6AVVg
薯片香腸卷:https://youtu.be/quYDjI-IBSU
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60...
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDb...
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYU...
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR...
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfK...
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小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv...
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
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台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5...
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台中清水:https://youtu.be/4En_6w923As
小林牛肉麵:https://youtu.be/mnEDCUHmk-c
樂謎炸物:https://youtu.be/dzhmCBwyatA
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韓式糖醋肉氣炸鍋 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的最佳解答
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400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAs...
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXD...
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhx...
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_Rp...
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3...
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ...
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNr...
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QU...
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8k...
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z...
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uN...
豆腐鑲肉: https://www.youtube.com/watch?v=equhn...
芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmB...
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斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYU...
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明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qn...
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5...
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
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韓式糖醋肉氣炸鍋 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的精選貼文
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