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紫米飯gi 在 大肉哥與小菜妹。新台傭日記 Facebook 的最佳解答
營養滿點的黑米料理DIY:烏粄、菜包、竹筒飯🍚
原來黑米跟紫米不同,是低GI有豐富膳食纖維的米食~
不過⋯
一定是宅在家太久沒跟大自然擁抱野炊
體驗後我這邊緣人竟然很想念露營呀⛺️
#絕對是病了😂😂
范加一 (Chiai Fan)
紫米飯gi 在 常常好食|健康制作所 Facebook 的最佳解答
減醣有多好,你們一定要知道!
給減重的人:穩定血糖,讓身體消耗儲存的能量。
如果你想減重,就必須對”精製澱粉”斷捨離,因為精製澱粉就是過多熱量堆積的最大因素,再來你需要多方攝取”有穿衣服的澱粉”全榖雜糧類,而且”要減量”!
最後幫我一件事,不碰精製糖!
👩⚕️營養師有話要說:全榖雜糧類包含糙米、燕麥、藜麥、地瓜、紫米,這些含有膳食纖維的澱粉,可以減少熱量的堆積,並且促進新陳代謝,但攝取的份量也是要注意喔!
💪給增肌的人:減少不必要的熱量,只補充需要的碳水。
努力健身想要擁有結實曲線,一定要攝取碳水化合物,不能只吃蛋白質!
因為運動時會大量消耗葡萄糖,如果沒有適量補充身體會去消耗肌肉來產生能量,最後導致肌肉量越來越少,但是一定要記得,補充的碳水化合物要以低升糖的全榖雜糧類為主喔!
👩⚕️營養師有話要說:想要增肌可以在運動前後補充地瓜、香蕉,運動前30分鐘補充碳水可以增加運動時的耐力,運動後1小時內補充碳水可以避免消耗肌肉!
🚫給有飲食忌口的人:過多的醣類是一切問題的根源。
過多的醣類不僅會造成體重上升,還會有伴隨其他代謝問題。
不能吃太多澱粉、太鹹、太油,到底還可以吃什麼?
👩⚕️營養師有話要說:
如果你不能吃太多澱粉,可以試試”減醣飲食”。 飯一樣可以吃,但是要吃全穀類米飯;麵一樣可以吃,但是要吃低GI的義大利麵。
如果你不能吃太鹹,可以試試”得舒飲食”。攝取鉀、鉀、鎂、鈣及纖維質的食材,維持低鈉原則,吃魚吃肉也沒問題。
如果你不能吃太油,可以試試”地中海飲食”。減少紅肉以魚肉為主、攝取大量蔬果及不飽和脂肪酸(如橄欖油、堅果等)。
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坊間很多健康健身餐盒都用紫米飯
但紫米飯不是高GI的食物嗎
用糙米不是會更好
有點疑惑
不知道有沒有專業人士能夠替小弟解惑
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